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词条 糧食作物
释义

條目糧食作物

拼音liáng shí zuò wù

注音ㄌㄧㄤˊ ㄕㄧˊ ㄗㄨㄛˋ ㄨˋ

糧食作物 網路解釋

糧食作物

  • 糧食作物亦稱“食用作物”、“糧谷作物”。我國對穀類作物、薯類作物 (包括甘薯、馬鈴薯等) 及食用豆類作物 (包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等) 的總稱。一般用作人類主食。在營養上,穀類作物主要提供澱粉、蛋白質、維生素等,豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等,薯類作物主要提供澱粉、維生素等。這類作物同時也是牲畜的精飼料,需用量極大,栽培面積和比重也較大。
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