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词条 桃花面
释义

條目桃花面

拼音táo huā miàn

注音ㄊㄠˊ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄢˋ

桃花面 網路解釋

桃花面

  • 桃花面是湖北孝感市傳統的特色風味小吃,同時山西榆次也有這種麪食。桃花面有稱餛飩麪。是將煮熟的餛飩與麪條同置一碗,加澆頭(亦稱臊子)而成。因餛飩皮薄,肉餡透紅,浮於麪條周圍,宛如朵朵盛開的桃花,故名。
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