“發粉”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	發粉
释义	條目發粉拼音fā fěn 注音ㄈㄚㄈㄣˇ 發粉詞語解釋解釋見〖焙粉〗。 ----------------- 國語辭典發粉fā fěnㄈㄚㄈㄣˇ 含有酵母菌、能使麵粉發酵膨鬆的粉狀物。英語 baking powder 法語 levure chimique 發粉網路解釋發粉泡發粉是一種複合膨鬆劑，又稱爲泡打粉和發酵粉，主要由碳酸氫鈉，檸檬酸，酒石酸，明礬，澱粉，脂肪酸，等物質組成，由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉爲填充劑的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麪包等食品。
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