请输入您要查询的汉字、词语:

 

词条 發麪
释义

條目發麪

拼音fā miàn

發麪 網路解釋

發麪

  • 發麪,指麪糰在一定溫、溼度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使麪糰膨脹的過程。當酵母菌在麪糰內部有氧的環境下,將澱粉轉化爲糖並消耗掉的時候,會釋放出二氧化碳氣體。這時,麪糰的體積就會膨大,就發了起來。
  • 發麪,也指經過發酵的面。
  • 發麪,是在麪食發展的過程中偶然被發現的,人類利用酵母發麪的歷史已有5000年了。
  • 随便看

     

    超级辞典收录超过八万个汉字,二十万个词语,基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法,是汉语学习的有利工具。

     

    Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
    京ICP备2021023879号 更新时间:2024/12/29 14:52:38