词条 | 盐水 |
释义 | 條目盐水拼音yán shuǐ 注音ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ 盐水 詞語解釋解釋 ◎ 鹽水yánshuǐ (1)[saline water;brine]∶含鹽的水;尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質水 (2)[marinade]∶一種醃泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道 (3)[brine]∶用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶於水生成 ----------------- 國語辭典
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