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米曲
释义
條目
米曲
拼音
mǐ qǔ
注音
ㄇㄧˇ ㄑㄩˇ
米曲
詞語解釋
解釋
1.米與酒麴。2.米制的酒母。3.鼠麴草的別名。見明李時珍《本草綱目.草五.鼠麴草》。
米曲
網路解釋
米曲
米蒸熟,灘涼不燙手,30-40度,加水扒鬆·加做饅頭用的安棋酵母,用白棉布包好,放到一個陰暗不密封的容器中發酵,就象發麪粉那樣·等到長了白毛,拿出做成湯圓大小,沾上粘米粉,放太陽下曬乾,就是酒麴藥了。
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更新时间:2025/4/26 21:07:58