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词条 米汤
释义

條目米汤

拼音mǐ tāng

注音ㄇㄧˇ ㄊㄤ

米汤 網路解釋

米湯

  • 米湯又叫米油,是用上等大米熬稀飯或做乾飯時,凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平,能滋陰長力,有很好的補養作用。
  • 最上好的米湯應該是用留存胚與糊粉層的勿淘米來熬製,營養保健作用纔會最強,用現在的精製大米去熬製,作用不會明顯,尤其是再經過淘洗,就更不會有什麼營養了。
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    京ICP备2021023879号 更新时间:2024/11/15 14:00:21