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词条 汽水
释义

條目汽水

拼音qì shuǐ

注音ㄑㄧˋ ㄕㄨㄟˇ

汽水 網路解釋

汽水 (飲料)

  • 汽水是英國化學家兼牧師約瑟夫·普里斯特利(JJ.Joseph Priestley, 1733-1804)發明的,他比較爲人所知的是發現氧氣(另外有一個說法是一個叫馬和的中國人發現的)。汽水其實只是一種清涼飲料。其中含有二氧化碳,配有適量的糖﹑檸檬酸﹑香精﹑食用色素等,把大約2~3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裏,就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水給人的那種刺激味道就是因爲碳酸的緣故。
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