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词条 巧克力
释义

条目巧克力

拼音qiǎo kè lì

注音ㄑㄧㄠˇ ㄎㄜˋ ㄌㄧˋ

巧克力 网络解释

巧克力 (食品)

  • 巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
  • 巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
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