火焰、火苗。《老殘遊記．第一五回》：「這冰的力量比水還大，一塊冰投下去，就有一塊地方沒了火頭。」

司炊爨的人。《宋史．卷一七八．食貨志上六》：「差官卒，充使令，置火頭，具飲膳，給以衲衣絮被。」近廚子

失火的禍首。《警世通言．卷一七．鈍秀才一朝交泰》：「忽然廚房中火起，舉家驚慌逃奔。德稱因腹餒，緩行了幾步，被地方拿他做火頭，解去官司。」

邊疆地區少數民族的小頭領。明．徐弘祖《徐霞客遊記．卷九下．滇遊日記十一》：「有聚落倚坡，東向羅列，是為蠻邊。覓火頭不見，其妻持檄，覓一僧讀之，延余坐竹欄上而具餐焉。」