“玉面”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

玉面

玉面：漢語詞組

玉面：地方風味特色麪食

玉面（漢語詞組）

（1）古代稱人容貌的敬詞。

（2）御面，又稱玉面、淤面，是一種有別於涼皮的麪粉特製食品。主要分佈於慶陽市正寧縣，寧縣以及咸陽市彬縣、旬邑、淳化等縣的傳統麪食小吃。其中以正寧縣和彬縣御面色澤晶瑩透亮，口感細膩光滑爲最。以其製作方法稱爲“淤面”，以其色亮如玉稱爲“玉面”，以其爲宮中貢品而稱爲“御面”。相傳爲當年周太王古公亶父居豳時夫人姜女所發明。姜女是《詩·大雅·綿》中盛的賢美聰慧夫人，以善於烹調著稱。

词条	玉面
释义	條目玉面拼音yù miàn 注音ㄧㄩˋ ㄇㄧㄢˋ 玉面詞語解釋解釋尊稱人的容顏。美好的容貌。指梅花。白色的臉。指玉面狸。白色的臉。指玉花驄的臉。玉面網路解釋玉面玉面：漢語詞組玉面：地方風味特色麪食玉面（漢語詞組）（1）古代稱人容貌的敬詞。（2）御面，又稱玉面、淤面，是一種有別於涼皮的麪粉特製食品。主要分佈於慶陽市正寧縣，寧縣以及咸陽市彬縣、旬邑、淳化等縣的傳統麪食小吃。其中以正寧縣和彬縣御面色澤晶瑩透亮，口感細膩光滑爲最。以其製作方法稱爲“淤面”，以其色亮如玉稱爲“玉面”，以其爲宮中貢品而稱爲“御面”。相傳爲當年周太王古公亶父居豳時夫人姜女所發明。姜女是《詩·大雅·綿》中盛的賢美聰慧夫人，以善於烹調著稱。
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