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词条 粉芡
释义

條目粉芡

拼音fěn qiàn

注音ㄈㄣˇ ㄑㄧㄢˋ

粉芡 網路解釋

粉芡

  • 粉芡,是指澱粉加水和調料攪拌後的勾芡液,主要是做菜時用於勾芡。人的味覺與食物的物理狀態和化學組成成分有關,而物理狀態如溼度、黏度、溫度、嫩度等因素又會影響食物的味道。
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    京ICP备2021023879号 更新时间:2024/12/31 7:05:50