请输入您要查询的汉字、词语:
词条
干丝
释义
条目
干丝(乾絲)
拼音
qián sī
干丝
词语解释
解释
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。
-----------------
国语辞典
干丝
gān sī
ㄍㄢ ㄙ
豆腐干切成的细丝,可凉拌或烹煮成菜肴食用。
干丝
网络解释
干丝
干丝,即豆腐干丝,经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区,是江苏扬州、江苏泰州一带的地方传统名点,属于淮扬菜。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”,即干丝(洁白大干切成细丝)加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝。烫干丝则是特制豆腐干切成细丝,反复洗烫,去尽豆味,浇上精制卤汁、小磨芝麻油,佐以姜丝、虾米等而成。
随便看
萬代
萬代一時
萬代千秋
萬俟
萬元戶
萬兒
萬兒八千
萬全
萬全之策
萬全之計
萬分
𡱔
𡱕
𡱖
𡱗
𡱘
𡱙
𡱚
𡱛
𡱜
𡱝
𡱞
𡱟
𡱠
𡱡
硩
硪
硫
硬
硭
确
硯
硰
硱
硲
勒索敲诈
勒紧
勒脖
勒诈
勒迫
勒逼
勒铭
勓
勔
勔勉
跳坑
跳塔
跳塔轮铡
跳墙蓦圈
跳大神
跳天
跳天唆地
跳天撅地
跳天灯
跳天索地
女屯
女山
女山
女山
女山
女山
女山
女屵
女岂
女岩
超级辞典收录超过八万个汉字,二十万个词语,基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法,是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间:2025/8/23 0:41:49