宋赞宁《笋谱》:"凡百谷各以其初生为春﹐熟为秋。若笋﹐以鞭行时分芽﹑露白月为春……及乎外苞内实﹐冒土而生﹐当二三月为秋。"故称农历二月为"竹秋"。