拼音zhú sǔn
注音ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ
◎ 竹筍zhúsǔn
[bamboo shoot] 從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽,一經長出地面就砍下作爲一種蔬菜,尤其被中國人和日本人所食用
禾本科苞木類,竹屬所萌生的芽。可供食用,亦可入藥,有消渴、利尿的療效。也稱為「竹萌」。
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