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词条 乾耗
释义

条目乾耗(干耗)

拼音gān hào

注音ㄍㄢ ㄏㄠˋ

乾耗 网络解释

干耗

  • 干耗是一种现象,是指冻结食品冻藏过程中因温度变化造成水蒸气压差,出现冰结晶的升华作用而引起表面出现干燥、质量减少。
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