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词条 秦椒
释义

條目秦椒

拼音qín jiāo

注音ㄑㄧㄣˊ ㄐㄧㄠ

秦椒 網路解釋

秦椒 (辣椒品種)

  • 秦椒,是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美稱,具有顏色鮮紅,辣味濃郁,體形纖長,肉厚油大,表面皺紋均勻等特點,含維生素丙和多種營養成分。分爲青、幹兩種,尤以幹椒最爲有名,研面油潑後,爲佐食佳品。製成辣子醬,香醇適口。主要產於關中八百里秦川。
  • 秦椒含維生素丙和多種營養成分,經常食用,可以健胃,增加食慾。秦椒素有“椒中之王”的美稱,是陝西一項大宗出口商品,暢銷國際市場。
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