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词条 珍珠丸子
释义

条目珍珠丸子

拼音zhēn zhū wán zi

注音ㄓㄣ ㄓㄨ ㄨㄢˊ ˙ㄗ

珍珠丸子 网络解释

珍珠丸子

  • 珍珠丸子又名蓑衣丸子,是一道经典的湘菜,流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意,常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成,风味独特、清香细嫩、鲜香可口。
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