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词条 油炸鬼
释义

條目油炸鬼

拼音yóu zhá guǐ

注音ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˇ

油炸鬼 詞語解釋

解釋
  • 即油炸果。

    • 油炸鬼 網路解釋

    油炸鬼

  • 油炸鬼，現在大部分地方叫油條、炸面，果子，在粵語及閩南語地區仍叫油炸鬼。油條的傳統制法是：用麪粉加入明礬、食鹼、鹽等調製成礬鹼麪糰，再拉條經油炸而成。
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