“炒菜”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

解釋

◎ 炒菜chǎocài

[dish cooked to order; stir-fry] 置油鍋於火上,將菜放入,用勺翻動,直至菜熟

◎ 炒菜chǎocài

[fried dish] 炒熟的菜

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國語辭典

炒菜chǎo cài ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ

烹製食物。如：「他親自下廚炒菜。」

炒菜chǎo cai ㄔㄠˇ ˙ㄘㄞ

用油加佐料炒製的菜餚，湯汁較少，有別於熬菜。

英語 to stir-fry,to do the cooking,stir-fried dish

德語 Gebratenes, sautierte Speisen(S, Ess),(in Öl) anbraten, braten, ein Gericht zubereiten(V, Ess),sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett) kurz braten(V, Ess)

法語 faire sauter,sauté

词条	炒菜
释义	條目炒菜拼音chǎo cài 注音ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ 炒菜詞語解釋解釋 ◎ 炒菜chǎocài [dish cooked to order; stir-fry] 置油鍋於火上,將菜放入,用勺翻動,直至菜熟 ◎ 炒菜chǎocài [fried dish] 炒熟的菜 ----------------- 國語辭典炒菜chǎo cài ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ 烹製食物。如：「他親自下廚炒菜。」炒菜chǎo cai ㄔㄠˇ ˙ㄘㄞ用油加佐料炒製的菜餚，湯汁較少，有別於熬菜。英語 to stir-fry,to do the cooking,stir-fried dish 德語 Gebratenes, sautierte Speisen(S, Ess),(in Öl) anbraten, braten, ein Gericht zubereiten(V, Ess),sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett) kurz braten(V, Ess) 法語 faire sauter,sauté 炒菜網路解釋炒菜炒菜，中國菜的常用製作方法，將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體，加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。
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