“盖浇饭”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	盖浇饭
释义	條目盖浇饭拼音gài jiāo fàn 注音ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠㄈㄢˋ 盖浇饭詞語解釋解釋一種論份兒出售的飯，用碗或盤子盛米飯後在上面加菜而成。也稱蓋飯。盖浇饭網路解釋蓋澆飯蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬於西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子裏吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。其特點飯菜結合、快而熱。而風俗各別，如今的蓋澆飯，各地作法也不一樣，用料也不同，所以也各有特色。
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