“盖饭”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

蓋飯也叫蓋澆飯（英文Over rice），主要作法就是把各種相應食材做好的菜（多數爲下飯菜，且通常剛出鍋）連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面，由此得出這樣一個名字“蓋飯”。

傳統蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，流傳於北方，東三省最爲流行。由於用料簡便，價格便宜，相對更加營養，且製作方便，通常作爲快餐廣受學生朋友和上班族的歡迎。

词条	盖饭
释义	條目盖饭拼音gài fàn 注音ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ 盖饭詞語解釋解釋 ◎ 蓋飯gàifàn [rice served with meat and vegetables on top] 在米飯上加菜做成的一種按份兒出售的飯。又名“蓋澆飯” ----------------- 國語辭典蓋飯gài fànㄍㄞˋ ㄈㄢˋ 指用碗盤等盛米飯，並在上面加菜而成。也稱為「蓋澆飯」。盖饭網路解釋蓋飯蓋飯也叫蓋澆飯（英文Over rice），主要作法就是把各種相應食材做好的菜（多數爲下飯菜，且通常剛出鍋）連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面，由此得出這樣一個名字“蓋飯”。傳統蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，流傳於北方，東三省最爲流行。由於用料簡便，價格便宜，相對更加營養，且製作方便，通常作爲快餐廣受學生朋友和上班族的歡迎。
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