“烂糊”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

爛糊

爛糊，即白菜燒肉絲。原爲江南地區的特色家常菜。19 世紀後期，蘇州天和祥菜館名廚張文彬將此菜引進市肆，並始創大鍋精製小鍋復燒的方法，使白菜燒肉絲看似不熱，吃則燙脣，酥爛鮮肥，人口即化，俗稱爲“爛糊”，聞名於市，成爲冬季時令名菜。現今蘇州松鶴樓菜館仍保持傳統風味。肉絲、白菜絲，長短粗細整齊劃一，燒至酥，勾濃芡，製作精細，可登大雅之堂。

词条	烂糊
释义	條目烂糊拼音làn hú 注音ㄌㄢˋ ㄏㄨˊ 烂糊詞語解釋解釋極爛，多指食物燒煮得極熟爛。如：爛糊麵、爛糊肉絲。 ----------------- 國語辭典爛糊làn huㄌㄢˋ ˙ㄏㄨ食物極熟爛，如黏糊狀。如：「老年人吃爛糊的東西比較好消化。」烂糊網路解釋爛糊爛糊，即白菜燒肉絲。原爲江南地區的特色家常菜。19 世紀後期，蘇州天和祥菜館名廚張文彬將此菜引進市肆，並始創大鍋精製小鍋復燒的方法，使白菜燒肉絲看似不熱，吃則燙脣，酥爛鮮肥，人口即化，俗稱爲“爛糊”，聞名於市，成爲冬季時令名菜。現今蘇州松鶴樓菜館仍保持傳統風味。肉絲、白菜絲，長短粗細整齊劃一，燒至酥，勾濃芡，製作精細，可登大雅之堂。
随便看	祕書外監祕書監祕書省祕書郎祕書郞祕書長祕書院祕本祕校祕樂祕樞祕機祕檢祕殿祕水祕法祕濇祕牒祕獄祕玩祕珍祕瑞祕略祕畫祕異

條目烂糊

烂糊 詞語解釋

烂糊 網路解釋

爛糊

烂糊詞語解釋

烂糊網路解釋