1.指查清土地畝數，劃分土地類別，評定土地等級，訂定土地產量，並定實常年產量的工作。是我國解放初期貫徹農業稅依率計徵，達到合理負擔，以鼓勵農民積極生產的重要措施。1951年中央人民政府財政部公佈《農業稅查田定產工作實施綱要》，詳細規定了查田定產的步驟和方法。