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词条 胡麻飯
释义

條目胡麻飯

拼音hú má fàn

注音ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ ㄈㄢˋ

胡麻飯 網路解釋

胡麻飯

  • 胡麻飯俗稱麻餈,是將上好的糯米經水浸透後蒸熟,搗爛後揉成小團,再拌上芝麻、白糖等,即可食用,味道香甜。據傳常爲神仙待客所用,故又稱爲“神仙飯”,是武夷山歷史最爲久遠的地方傳統風味小吃。
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