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拼音ér 注音ㄦˊ 部首 肉 部外 6總筆劃 10 統一碼 80F9筆順 3511132522 |
胹 基本解釋
基本字義
● 胹
ér ㄦˊ
- 煮：“宰夫～熊蹯不熟，殺之。”
- 爛熟。
英語 cooked; well-done
德語 sanft, weich ,zerkocht
法語 trop cuit,doux
胹 詳細解釋
詳細字義
◎ 胹ér
〈形〉
爛熟 [thoroughly cooked]
胹，爛也。——《說文》
詞性變化
◎ 胹ér
〈動〉
(1) 烹煮 [boil;cook]
宰夫胹熊蹯不熟。——《左傳·宣公二年》。疏:“過熟曰胹。”
其足名蹯，爲八珍之一，古人重之，然胹之難熟。——明 李時珍 《本草綱目·獸二·熊》
(2) 又如:胹鱉(菜餚名。煮爛的鱉肉)
(3) 引申爲調和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(調和;撮合)
胹 國語辭典
熟爛。《說文解字·肉部》：「胹，爛也。」
煮。《楚辭·屈原·招魂》：「胹鱉炮羔，有柘漿些。」明·李時珍《本草綱目·卷五一·獸部·熊》：「其足名蹯，為八珍之一。古人重之，然胹之難熟。」
胹 《康熙字典》
【唐韻】如之切【集韻】人之切，
𠀤音而。【說文】爛也。【玉篇】煮熟也。【揚子·方言】胹，熟也。【左傳·宣二年】宰夫胹熊蹯不熟。【疏】過熟曰胹，自關而西，秦晉之郊曰胹。
又【類篇】或作臑。【楚辭·招魂】胹龞炮羔，有柘漿些。【註】胹，一作臑。【集韻】或作腝
𩰴
𦓒。
胹 《说文解字》
爛也。从肉而聲。如之切
(胹)爛也。爛火部作爤。火孰也。左傳。宰夫胹熊蹯不孰。謂火孰之而未孰也。方言。胹、熟也。自關而西秦晉之郊曰胹。按内則作濡。从肉。而聲。如之切。一部。廣韵作
𦠌。云籒文作？。
胹 音韻方言
国际音标ɚ˧˥ 日语读音NIRU
客家话[海陆腔] ri2 [客英字典] ji2 [台湾四县腔] ji2 [梅县腔] j2粤语ji4
近代音中古音日母之韻平聲而小韻如之切三等開口；上古音黄侃系统：泥母咍部 ；王力系统：日母之部 ；
胹 字源字形
| 甲骨文 | 金文 | 楚系簡帛 | 說文 | 秦系簡牘 | 楷書 | 楷書 | 楷書 |
 「胹」 說文‧肉部 |  「胹」 | ||||||
中国大陆台湾
香港
洏
濡
腝
𦓓
𦓠𦠌𩰴
𩱊𦓒