拼音yān zì
注音ㄧㄢ ㄗㄧˋ
◎ 醃漬yānzì
[pickle;salt] 醃
醃漬蔬菜
將食物加鹽、糖、醬或各種佐料加以浸泡的調理方法。如：「這些蜜餞的醃漬過程不夠完善，所以顧客吃了會拉肚子。」
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。