基本字義

● 膶

rùnㄖㄨㄣˋ

　◎ 方言，婉辭。由於“肝”、“竿”與“乾癟”的“幹”同音，中國廣州話因忌諱而把它們改爲“豐潤”的“潤”（一般寫作“膶”）。故把“豬肝”、“雞肝”稱“豬膶”、“雞膶”；“豆腐乾”稱“豆腐膶”。