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词条 龙凤饼
释义

条目龙凤饼(龍鳳餅)

拼音lóng fèng bǐng

注音ㄌㄨㄙˊ ㄈㄥˋ ㄅㄧㄥˇ

龙凤饼 网络解释

龙凤饼

  • 龙凤饼是一道美味可口的名点,属于川式糖皮糕点。酥脆,纯甜,爽口,突出桂花香味。通常在中秋、春节生产,人们在婚娶寿庆大事时,也订做龙凤饼,或称喜饼、寿饼(寿饼还有特定的样式)。本品形制特大,花纹图案有龙有凤(或喜字、寿字),配以花草虫鱼,丰富多姿。工艺要求高,质量好,富有传统的地方色彩。
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