拼音qiàn shí
注音ㄑㄧㄢˋ ㄕㄧˊ
◎ 芡實qiànshí
[the seed of Gordon euryale] 芡的種子,含澱粉,供食用
植物名。睡蓮科,一年生草本。花、莖、葉皆有刺,葉圓大呈橢圓腎形或圓狀盾形,浮在水面似蓮。夏天開紫色的花。種子呈球形,果仁及地下莖皆可食用。也稱為「雞頭」、「雞頭米」、「茨實米」。
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