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词条 苦茶油
释义

條目苦茶油

拼音kǔ chá yóu

注音ㄎㄨˇ ㄔㄚˊ ㄧㄡˊ

苦茶油 網路解釋

苦茶油

  • 苦茶油採自苦茶樹的果實——苦茶籽。成品食用苦茶油經脫殼日曬後循古法斧炒﹑粉碎﹑壓榨﹑澄清﹑過濾而成。食用成品苦茶油爲純植物性食用油,可拌飯﹑面﹑炒佳餚。可乾飲或配饌藥膳食補等,具有獨到的食養效果。苦茶油,味不苦,若以少許薑片、蔥蒜輕炒後,拌食口感甚佳。
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