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词条 茶酒
释义

條目茶酒

拼音chá jiǔ

注音ㄔㄚˊ ㄐㄧㄡˇ

茶酒 網路解釋

茶酒

  • 茶酒,外文名Chartreuse,是一種酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,與其茶的淡香混合之物。主要原料爲茶和葡萄糖和水。
  • 早在三千多年前的商周時代,中國人獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀製黃酒;到約一千年前的宋代,中國人發明了蒸餾法,使得白酒成爲中國人飲用的主要酒類,從而酒文化滲透於整個中華民族五千年的文明史中,在中國人生活中的諸多方面,酒都佔有重要的位置。而茶酒,早在上古時期就有記載,不過那時茶酒僅僅是米酒浸茶,而並非茶文化與酒文化的交融結合。
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