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词条 茶點
释义

条目茶點(茶点)

拼音chá diǎn

注音ㄔㄚˊ ㄉㄧㄢˇ

茶點 网络解释

茶点

  • 茶点,是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。
  • 茶点分支:
  • 1:广式茶点以:点为主,茶为辅。主要是在正餐时间,目的则为果腹。多需要进行加热,比如烧麦,虾饺,肠粉等。
  • 2:潮汕茶点以:茶为主,点为辅。主要是在待客冲茶时,辅助食用。多是成品不需要进行加热,比如南糖,绿豆饼等。
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