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词条 草鸡
释义

條目草鸡

拼音cǎo jī

注音ㄘㄠˇ ㄐㄧ

草鸡 網路解釋

草雞

  • 草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
  • 雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞爲“濟世良藥”。該雞習性活潑,體型肥壯,覓食能力強,適應性廣,抗病力強,體形適中,皮膚黃,腳細長,飼養比較容易,經濟效益較好。
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