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荞麦面
释义
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荞麦面
拼音
qiáo mài miàn
注音
ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄇㄧㄢˋ
荞麦面
詞語解釋
解釋
蕎麥的子實磨成的麵粉。
荞麦面
網路解釋
蕎麥麪 (麪食)
蕎麥麪是用蕎麥麪粉和水和成麪糰切制的細麪條,屬於餄餎面。營養豐富,食用方便快捷,是陝北地區受歡迎的大衆食品。
蕎麥原產於中亞,古代就已經傳入中國。蕎麥多產於高寒地區,可以生長在貧瘠的土地上,像山西朔州山區、陝北等,土地貧瘠,不適合種小麥。所以那裏自古就有食用蕎麥的習慣。
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更新时间:2025/10/24 7:00:29