“菜譜”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。現代餐廳中，商家用於介紹自己菜品的小冊子，裏面搭配菜圖，價位與簡介等信息。

“菜譜”一詞來自拉丁語，原意爲“指示的備忘錄”，本是廚師爲了備忘的記錄單子。現代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用一句話概括：“菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳最重要的名片。

词条	菜譜
释义	條目菜譜拼音cài pǔ 注音ㄘㄞˋ ㄆㄨˇ 菜譜詞語解釋解釋 ◎ 菜譜càipǔ (1)[menu]∶推薦菜餚種類、價格的紙單 (2)[cookbook]∶詳細介紹烹調技藝的書《家常菜譜》菜譜網路解釋菜譜菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。現代餐廳中，商家用於介紹自己菜品的小冊子，裏面搭配菜圖，價位與簡介等信息。 “菜譜”一詞來自拉丁語，原意爲“指示的備忘錄”，本是廚師爲了備忘的記錄單子。現代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用一句話概括：“菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳最重要的名片。
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