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拼音zū 注音ㄗㄨ 部首 艸 部外 8總筆劃 11 統一碼 83F9筆順 12244125111 |
菹 基本解釋
基本字義
● 菹
zūㄗㄨˉ
- 酸菜，醃菜。
- 多水草的沼澤地帶：～草。
- 剁成肉醬，切碎：～醢（古代把人剁成肉醬的一種酷刑）。
- 肉：麋鹿爲～。
- 枯草：～薪。
英語 salted or pickled vegetables
德語 Gepökeltes Gemüse(S, Ess)
法語 Saumure
菹 詳細解釋
詳細字義
◎ 菹
葅 zū
〈名〉
(1) (形聲。從艸，沮( jū)聲。本義;醃菜)
(2) 同本義 [pickle]
菹，酢菜也。——《說文》。字亦作葅。
水草之菹。——《禮記·祭統》
七菹。——《周禮·醢人》
饋食之豆，其實葵菹——《周禮》
(3) 又如:菹醢(鹽醃的野菜、肉醬);菹醬(葅醬。醬菜)
(4) 枯乾的草 [withered grass]
請君伐菹薪，煮沸水爲鹽。——《管子·輕重甲》
(5) 又如:菹笠(用茅草編織的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草)
(6) 草蓆 [straw mat]。如:菹稭(葅稭。用農作物莖杆編成的鋪墊物，草蓆)
(7) 肉醬 [minced meat]
麋鹿爲菹。——《禮記·內則》
(8) 又如:菹膾(魚肉醬);
(9) 水草叢生的沼澤地 [marsh]
紐菹之獸。——《穆天子傳》。注:“吳人呼田獵茸草地曰菹。”
(10) 又如:菹澤(水草繁茂的沼澤地);菹藪(水草繁茂的湖澤)
詞性變化
◎ 菹zū
〈動〉
古代一種酷刑，把人剁成肉醬 [mince]
菹其骨肉於市。——《漢書·刑法志》
常用詞組
菹 國語辭典
水草叢生的沼澤。《孟子·滕文公下》：「禹掘地而注之海，驅蛇龍而放之菹。」漢·趙岐·注：「菹，澤生草也。」
醃菜、鹹菜。《詩經·小雅·信南山》：「疆埸有瓜，是剝是菹。」宋·陸游〈雪夜〉詩：「菜乞鄰家作菹美，酒賒近市帶醅渾。」
肉醬。《禮記·少儀》：「麋鹿為菹。」
剁成肉醬。《漢書·卷二三·刑法志》：「梟其首，菹其骨肉於市。」
菹 《康熙字典》
【唐韻】側魚切，音䶥。【說文】酢菜也。【釋名】菹，阻也。生釀之，遂使阻于寒溫之閒，不得爛也。【詩·小雅】疆埸有瓜，是剝是菹。【禮·祭統】水草之菹。【註】芹茆之屬。【侯鯖錄】細切曰齏，全物曰菹，今中國皆言齏，江南皆言菹。
又【集韻】子邪切，音嗟。澤生草曰菹。【孟子】驅蛇龍而放之菹。
又地名。【穆天子傳】南征至于菹。＃
菹 《说文解字》
酢菜也。从艸沮聲。
𦼬，或从皿。
𧂚，或从缶。側魚切
(菹)酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁
𦯄葵芹䈚筍也。鄭曰。凡醯酱所和。細切爲韲。全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。从艸。沮聲。側魚切。五部。
(
𧗎)或从血。
(𧂚)或从缶。案二篆今本從皿。李燾本注或從血。五篇血部有𧗎𧂚二字。玉篇血部𧗎字下引周禮醯人七𧗎。菹或從血者。鄭君菜肉通稱之說是也。從缶者、謂鬱諸器中乃成也。菹醢通稱。故血部云𧗎、醢也。此艸部𧗎𧂚二字葢後人增之。
菹 音韻方言
国际音标tsu˥ 日语读音TSUKEMONO韩语罗马CE现代韩语저
客家话[海陆腔] zu1 [梅县腔] zii1 [台湾四县腔] zu1 [客英字典] zih1 [客语拼音字汇] zu3粤语zeoi1
近代音中古音照莊母魚韻平聲菹小韻側魚切三等合口；上古音黄侃系统：精母模部 ；王力系统：莊母魚部 ；
菹 字源字形
| 甲骨文 | 金文 | 楚系簡帛 | 說文 | 秦系簡牘 | 楷書 | 楷書 | 楷書 |
 「菹」 說文‧艸部 |  「菹」 | ||||||
 「𦼬」 說文或體 | |||||||
 「𧂚」 說文或體 |
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𥂯
葅
苴
𧄗𧗎
𧗘