请输入您要查询的汉字、词语:
词条
梅干菜
释义
条目
梅干菜(梅乾菜)
拼音
méi gān cài
注音
ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
梅干菜
词语解释
解释
以芥菜为原料加工制成的干菜。
梅干菜
网络解释
梅干菜 (食物)
梅干菜,是一道浙江金华、丽水、慈溪、余姚、绍兴、江西抚州等地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。
梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴,已入《中国菜谱》。
随便看
平晝
平暢
平曆
平曉
平曠
平曲
平月
平服
平朔
平望
平杂
平权
平板
平板仪
平板儀
平板車
平板车
平林
平林兵
平格
平桓
平桥
平梁
平棊
平棋
超级辞典收录超过八万个汉字,二十万个词语,基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法,是汉语学习的有利工具。
Copyright © 2004-2023 Sdict.net All Rights Reserved
京ICP备2021023879号
更新时间:2025/2/27 5:59:42