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词条 蒿菜
释义

條目蒿菜

拼音hāo cài

注音ㄏㄠ ㄘㄞˋ

蒿菜 網路解釋

蒿菜

  • 蒿菜又稱同蒿、蓬蒿、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜),拉丁文名爲Chirstysanthemum coronarium L。菊科,一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,莖葉嫩時可食,亦可入藥。在中國古代,茼蒿爲宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃"之功效。中國各地花園觀賞栽培。山東、河北石家莊等地有野生。
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