拼音ǒu fěn
注音ㄡˇ ㄈㄣˇ
◎ 藕粉ǒufěn
[lotus root starch] 將藕中的澱粉提製出來而製成的一種食品
磨乾藕入水浸之,沉澱成粉,或榨鮮藕取汁,使成粉,稱為「藕粉」。富有營養,極易消化吸收。
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