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词条 西施舌
释义

條目西施舌

拼音xī shī shé

注音ㄒㄧ ㄕㄧ ㄕㄜˊ

西施舌 網路解釋

西施舌 (海產殼類)

  • 西施舌,別名車蛤、土匙、沙蛤,爲蛤蜊科動物,沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式,是一種叫“沙蛤”的海產殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類,呈厚實的三角扇形,小小巧巧的,外殼是淡黃褐色的,頂端有點紫,打開外殼,就有一小截白肉吐出來。因那貝殼被打開時,吐出的白肉象是一條小舌頭,不免令人聯想多多,故名“西施舌”。
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