拼音dòu rǔ
注音ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ
◎ 豆乳dòurǔ
(1)[soya-bean milk]∶豆漿
(2)[fermented bean curd]∶豆腐乳的俗稱
豆漿。宋．洪邁《夷堅丙志．卷一三．福州異豬》：「政和七年正月，福州北門賣豆乳人家，豬夜生七子，但一為豬，餘皆人頭馬足。」近豆漿
豆腐乳的別名。參見「豆腐乳」條。
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