“豆沙”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	豆沙
释义	條目豆沙拼音dòu shā 注音ㄉㄡˋ ㄕㄚ豆沙詞語解釋解釋 ◎ 豆沙dòushā [puree;sweetened bean paste] 用紅小豆、紅豇豆或雲豆煮爛搗成泥或幹磨成粉加糖而成的食品,用做點心的餡兒 ----------------- 國語辭典豆沙dòu shāㄉㄡˋ ㄕㄚ將豆子煮熟搗爛加糖製成的食品，常用做點心的餡兒。也稱為「洗沙」。英語 sweetened bean paste 德語 süße Paste aus Rotbohnen , Adzukibohne [ lat. Vigna angularis ], süßer Bohnenbrei (als Kuchenfüllung)(S, Ess) 法語 Anko (pâte) 豆沙網路解釋豆沙豆沙（Bean paste），一般而言是指紅豆沙。做法是將紅豆浸泡後煮熟壓成泥，加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻。紅豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用於點心製作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。
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