“豆腐皮”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

解釋

◎ 豆腐皮，豆腐衣dòufupí,dòufuyī

(1)[skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆漿表面上結的薄皮,揭下晾乾後供食用

(2)[thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千張

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國語辭典

豆腐皮dòu fu píㄉㄡˋ ˙ㄈㄨㄆㄧˊ

煮熟的豆漿，表面凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。也稱為「豆腐衣」。

將未作成豆腐的豆花，榨去多餘的水分後，蒸煮至堅實，製成薄張。也稱為「百頁」、「百葉」、「千張」。

德語(千张) dünne Blättchen aus gewürztem, festem Bohnenquark ( Tofu )/t〈方〉(S, Ess), (晾干的豆浆皮) Haut der Sojabohnenmilch , Sojamilch(S, Ess),Tofublätter ( wörtl. Tofuhaut )(S, Ess)

词条	豆腐皮
释义	條目豆腐皮拼音dòu fǔ pí 注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ 豆腐皮詞語解釋解釋 ◎ 豆腐皮，豆腐衣dòufupí,dòufuyī (1)[skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆漿表面上結的薄皮,揭下晾乾後供食用 (2)[thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千張 ----------------- 國語辭典豆腐皮dòu fu píㄉㄡˋ ˙ㄈㄨㄆㄧˊ 煮熟的豆漿，表面凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。也稱為「豆腐衣」。將未作成豆腐的豆花，榨去多餘的水分後，蒸煮至堅實，製成薄張。也稱為「百頁」、「百葉」、「千張」。德語(千张) dünne Blättchen aus gewürztem, festem Bohnenquark ( Tofu )/t〈方〉(S, Ess), (晾干的豆浆皮) Haut der Sojabohnenmilch , Sojamilch(S, Ess),Tofublätter ( wörtl. Tofuhaut )(S, Ess) 豆腐皮網路解釋豆腐皮豆腐皮：豆腐皮豆腐皮：中藥
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