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拼音chǐ 注音ㄔˇ 部首 豆 部外 4總筆劃 11 統一碼 8C49筆順 12514311254 |
豉 基本解釋
基本字義
● 豉
chǐㄔˇ
◎ 〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
英語 fermented beans
法語 graines de soja fermenté et salé
豉 詳細解釋
詳細字義
◎ 豉chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有鹹、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。如:豉酒(用豆豉浸漬的酒，可供藥用);豉羹(即豆豉)
豉 國語辭典
動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。
豆豉的豉的又音。
參見「[[豆豉]]」條。
豉 《康熙字典》
【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切，
𠀤音䊓。與
𢻃同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。【釋名】豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉，號豉樊。
又草豉。【本草綱目】生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。 【類篇】或作䜻。
豉 《说文解字》
俗
𢻃从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之
𧯦字、
𧯡字皆非古文所有也。豉 音韻方言
国际音标tʂʰʅ˨˩˦ 日语读音MISO韩语罗马SI现代韩语시越南语xị
客家话[海陆腔] shi6 [客英字典] shi5 [台湾四县腔] sii5 [东莞腔] si3 [宝安腔] si5 | si3 [梅县腔] she5 [客语拼音字汇] si4粤语si6潮州话si7
近代音審母支思韻去聲是小空；中古音禪母寘韻去聲豉小韻是義切三等開口；上古音黄侃系统：定母齊部 ；王力系统：禪母支部 ；
豉 字源字形
| 甲骨文 | 金文 | 楚系簡帛 | 說文 | 秦系簡牘 | 楷書 | 楷書 | 楷書 |
 「𢻃」 說文‧尗部 |  「豉」 | ||||||
 「豉」 說文或體 | |||||||
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䜴
䜵
䜻𢻃
𩚡