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轉面
释义
条目
轉面(转面)
拼音
zhuǎn miàn
注音
ㄓㄨㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
轉面
词语解释
解释
比喻极短的时间。
轉面
网络解释
转面
转面为山西省高平市传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面,用擀杖压出光亮后,抹以植物油,等30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。
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更新时间:2025/8/22 21:07:02