拼音tuì bīng
注音ㄊㄨㄟˋ ㄅㄧㄥ
解除冰冻，恢复室温。如：「冰库里的肉块要及早拿出来退冰，免得烹煮时外皮已熟透，而里面仍是生冷的。」
英语 to thaw (frozen food),to bring to room temperature
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