拼音jiàng dòu fǔ
注音ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
◎ 酱豆腐jiàngdòufu
[fermented bean curd] 即豆腐乳
一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。也称为「腐乳」。
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