“醬油”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

酱油（中国传统调味品）

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。

词条	醬油
释义	条目醬油（酱油）拼音jiàng yóu 注音ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ 醬油词语解释解释 ◎ 酱油jiàngyóu [soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品 ----------------- 国语辞典酱油jiàng yóu ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ 用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。英语 soy sauce 德语 Sojasauce(S, Ess),Sojasoße(S, Ess) 法语 sauce de soja 醬油网络解释酱油（中国传统调味品）酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。 2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。
随便看	欢踊欢蹦乱跳欢迎欢迸乱跳欢送欢适欢邻欢醑欢释欢门欢闹欢闻变歌欢闻歌欢靥欢颜欢饫欢饮欢骇欢龙活虎欢 欣欣乐欣仰欣企欣劝

条目醬油（酱油）

醬油 词语解释

醬油 网络解释

酱油 （中国传统调味品）

醬油词语解释

醬油网络解释

酱油（中国传统调味品）