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词条 野鸡
释义

条目野鸡(野雞)

拼音yě jī

注音ㄧㄜˇ ㄐㄧ

野鸡 网络解释

野鸡 (学名phasianidae雉科)

  • 野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等,集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽:食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
  • 野鸡 (汉语词语)

  • 野鸡yějī,(1)[wing-necked pheasant]∶雉鸡。(2)[streetwalker]∶暗妓私娼,尤指沿街拉客的。(3)[illegal-runned]∶指非法经营的。
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